Gerechten

Surinaams-creools/chinees

Tjawmin (fijne bami)**
Witte/bruine nasi**
Moksi-alesi gele pesi*
Moksi-alesi djarpesie*
Masoesa rijst
Bruine bonen soep**
Pindasoep
Pom (ovengerecht van aardwortel en vlees)**
Pastei (ovengerecht o.a.met kip of vis)**
Tjap tsoi (gemengde groenten)
Kouseband/Snijbonen
Geroosterde kip
Gestoofd vlees (kip, rund)
Tjiem tjiem kip (kip met gedroogde lelies)
BBQ kip (seizoengebonden)
Sambal
Gebakken banaan
Komkommer op zuur
* Gemengde rijst met o.a. kip, gerookte kip, vis, zoutvlees en pesi (gele of bruine)

Surinaams-javaans

Saoto (heldere Javaanse soep)
Bami goreng**
Nasi Goreng**
Gele rijst
Goedangan (groenten met kokossambal)
Petjil (groenten met pindasaus)
Kouseband
Tahu/tempe (soja)
Dheng dheng ragi (kokos met rundvlees)
Rendang (pittige gestoofde rundvlees/lamsvlees met cocos)
Gestoofd vlees (kip/rund)
Geroosterde kip
BBQ kip (seizoengebonden)
Malse Saté (kip/garnalen)
Bakabana (gebakken banaan)
Sambal kentan (aardappelsambal)
Sambal tempe
Komkommer op zuur
Kroepoek

Surinaams-hindoestaans

Roti (hindoestaanse pannenkoek)
Kouseband
Pompoen
Kerrie aardappel
Kip in kerriesaus
Rundvlees in kerriesaus
Chutney (hindoestaanse sambal)
Komkommer op zuur

Hapjes/Salades/Cakes/Belegde broodjes

Pasteitjes (gehakt/tonijn/kip)**
Malse Saté (kip/garnalen)
Surinaamse Loempia**
Surinaamse (runder)balletjes
Visballetjes (aardappel/cassave-bakkeljauw)
Bara
Luxe Salades (kip, zalm, tonijn)**
Bojo/Keksi/Fiadoe/Maizenakoekjes (Surinaamse cakes/koekjes)
Fruitcocktail met kokos
Broodje pom/bakkeljauw/kerrie kipfilet/garnalen kouseband etc.
Dranken

Dawet (javaanse cocosdrank)
Gemberbier

** Ook vegetarisch